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Marivalife

Event

sgombro

Sgombro in insalatina

Sfilettate uno sgombro ottenendo dei filettini, scottatateli velocemente in padella rosolandoli su tutti i lati. Adagiate i filetti su una i...

mariva

Mariva Beach Restaurant aperto fino al 31/12/16

E' con immenso piacere che comunichiamo alla nostra Gentile Clientela che il Ristorante Mariva Beach resterà aperto sino al 31 Dicembre 2016...

ravioli_post

Raviolo di barbabietola

Raviolo di barbabietola ripieno di caprino alle erbe con emulsione alla senape e verdure croccanti. Bollite le barbabietole e poi realizz...

ricetta_maiale

Filetto di maiale con panna acida e scarola stufata

Preparate la scarola precedentemente sbianchita* saltandola in padella con aglio, olio acciughe e olive. Scottate il filetto di maiale e ro...

risi_freddi

Fantasia di risi freddi con gamberi al lime

Bollite in parti uguali del riso basmati, venere e selvaggio in acqua salata. saltate in padella carote, sedano e zenzero tagliati a brunois...

semifreddo

Semifreddo al Litchi, Passion Fruit con sorbetto al lime e basilico

Prendete i litchi, puliteli e frullateli nel mixer. Scaldateli e aggiungete colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua. Preparate a...

Menù

  • Chef Marcello Rossi
    LO CHEF MARCELLO ROSSI GESTISCE CON SUCCESSO TUTTI GLI AMBIENTI RISTORAZIONE DEL RESORT, UNENDO LA SUA IMMENSA PROFESSIONALITÀ ED ATTACCAMENTO ALLA TRADIZIONE, CON IL TOCCO DI ESTRO E GENIALITÀ TIPICO DEI VERI ARTISTI.